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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Par portion : 655 kcal · 16 g de protéines · 73 g de glucides · 32 g de lipides.

Temps : 15 min.

Ingrédients pour 2 portions

• 200 g spaghetti
• 4 cuillère à soupe huile d'olive
• 3 gousse ail
• 1 pincée piment
• 10 g persil
• 20 g parmesan
• 1 pincée sel

Préparation

1. Fais cuire les spaghetti dans l'eau bouillante salée.
2. Pendant ce temps, fais chauffer doucement l'huile avec l'ail en fines lamelles et le piment, jusqu'à ce que l'ail soit à peine doré.
3. Égoutte les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson et verse-les dans la poêle.
4. Mélange avec le persil haché et un peu d'eau de cuisson pour lier. Sers avec le parmesan.