Toutes les recettes

Cantucci aux amandes

Par portion : 196 kcal · 5 g de protéines · 29 g de glucides · 6 g de lipides.

Temps : 50 min.

Ingrédients pour 12 portions

• 250 g farine
• 150 g sucre
• 120 g amandes
• 2 unité œufs
• 1 cuillère à café levure chimique
• 1 zeste citron

Préparation

1. Préchauffe le four à 180 °C. Mélange la farine, le sucre, la levure et le zeste, puis ajoute les œufs et les amandes entières.
2. Forme deux boudins de 4 cm de large sur une plaque.
3. Fais cuire 25 minutes, laisse tiédir 10 minutes, puis coupe en biais en tranches de 1 cm.
4. Remets les tranches à plat 10 minutes au four pour les sécher. Elles durcissent en refroidissant.