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Poulet au chilindrón

Par portion : 529 kcal · 39 g de protéines · 13 g de glucides · 33 g de lipides.

Temps : 60 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 4 unité cuisses de poulet
• 3 unité poivrons rouges
• 1 boîte de 400 g tomates concassées
• 80 g jambon serrano
• 1 unité oignon
• 3 gousse ail
• 100 ml vin blanc
• 3 cuillère à soupe huile d'olive
• 1 cuillère à café paprika
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre

Préparation

1. Fais dorer le poulet salé et poivré dans l'huile, puis réserve-le.
2. Fais revenir l'oignon, l'ail et le jambon émincés, puis ajoute les poivrons en lanières et laisse cuire 10 minutes.
3. Ajoute le paprika, le vin blanc et les tomates.
4. Remets le poulet, couvre et laisse mijoter 35 minutes.