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Tarta de Santiago aux amandes

Par portion : 365 kcal · 11 g de protéines · 35 g de glucides · 20 g de lipides.

Temps : 50 min.

Ingrédients pour 8 portions

• 250 g poudre d'amande
• 250 g sucre
• 5 unité œufs
• 1 zeste citron
• 1 pincée cannelle
• 1 cuillère à soupe sucre glace

Préparation

1. Préchauffe le four à 180 °C. Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajoute la poudre d'amande, le zeste du citron et la cannelle.
3. Verse dans un moule beurré et fais cuire 35 minutes.
4. Une fois refroidie, pose un pochoir de la croix de saint Jacques au centre et saupoudre de sucre glace.