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Spanakopita, feuilleté grec épinards-feta

Par portion : 392 kcal · 14 g de protéines · 27 g de glucides · 24 g de lipides.

Temps : 70 min.

Ingrédients pour 6 portions

• 800 g épinards
• 200 g feta
• 10 unité pâte filo
• 6 unité oignons nouveaux
• 15 g aneth
• 2 unité œufs
• 6 cuillère à soupe huile d'olive
• 1 pincée noix de muscade
• 1 pincée poivre

Préparation

1. Fais tomber les épinards dans une grande poêle, laisse-les refroidir et presse-les bien pour enlever l'eau. Hache-les.
2. Mélange-les avec les oignons émincés, l'aneth, la feta émiettée, les œufs, la muscade et le poivre.
3. Préchauffe le four à 180 °C. Tapisse un plat de 5 feuilles de filo, en badigeonnant chacune d'huile.
4. Étale la farce et recouvre des 5 autres feuilles huilées. Pré-découpe le dessus en parts.
5. Fais cuire 45 minutes, jusqu'à ce que le feuilleté soit bien doré.