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Fattoush, salade libanaise au pain croustillant

Par portion : 270 kcal · 6 g de protéines · 27 g de glucides · 15 g de lipides.

Temps : 20 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 2 unité pains pita
• 1 unité laitue
• 3 unité tomates
• 1 unité concombre
• 8 unité radis
• 4 unité oignons nouveaux
• 20 g persil
• 10 g menthe
• 1 cuillère à café sumac
• 1 unité citron
• 4 cuillère à soupe huile d'olive
• 1 pincée sel

Préparation

1. Coupe les pitas en morceaux et fais-les griller au four ou à la poêle avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
2. Coupe la salade, les tomates, le concombre, les radis et les oignons.
3. Mélange l'huile, le jus du citron, le sumac et le sel.
4. Mélange les légumes, les herbes et la vinaigrette, puis ajoute le pain au dernier moment pour qu'il reste croquant.