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Chich taouk, brochettes de poulet à l'ail

Par portion : 293 kcal · 42 g de protéines · 6 g de glucides · 10 g de lipides.

Temps : 30 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 700 g filet de poulet
• 125 g yaourt nature
• 4 gousse ail
• 1 unité citron
• 1 cuillère à soupe concentré de tomate
• 1 cuillère à café paprika
• 2 cuillère à soupe huile d'olive
• 1 pincée sel

Préparation

1. Coupe le poulet en cubes.
2. Mélange le yaourt, l'ail écrasé, le jus du citron, le concentré, le paprika, l'huile et le sel, et fais-y mariner le poulet au moins 2 heures.
3. Enfile les cubes sur des brochettes.
4. Fais-les griller 10 à 12 minutes en les retournant. Sers avec du pain libanais, des crudités et une sauce à l'ail.