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Riz sauté au kimchi et œuf au plat

Par portion : 668 kcal · 22 g de protéines · 74 g de glucides · 31 g de lipides.

Temps : 20 min.

Ingrédients pour 2 portions

• 140 g riz
• 200 g chou fermenté (kimchi)
• 80 g poitrine fumée
• 2 unité œufs
• 1 unité oignon
• 1 cuillère à soupe sauce soja
• 1 cuillère à soupe huile de sésame
• 1 cuillère à soupe huile de tournesol
• 2 unité oignons nouveaux

Préparation

1. Fais cuire le riz la veille si possible : il sautera mieux.
2. Fais revenir la poitrine en lardons et l'oignon émincé dans l'huile 4 minutes.
3. Ajoute le kimchi coupé et un peu de son jus, et laisse cuire 3 minutes.
4. Ajoute le riz, la sauce soja et l'huile de sésame, et fais sauter 5 minutes à feu vif.
5. Sers avec un œuf au plat et de l'oignon nouveau.