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Mac and cheese au cheddar

Par portion : 685 kcal · 30 g de protéines · 80 g de glucides · 27 g de lipides.

Temps : 35 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 350 g pâtes macaroni
• 200 g cheddar
• 500 ml lait demi-écrémé
• 30 g farine
• 30 g beurre
• 1 cuillère à café moutarde
• 30 g chapelure
• 1 pincée paprika
• 1 pincée sel

Préparation

1. Fais cuire les macaroni 2 minutes de moins que le temps indiqué.
2. Prépare une béchamel avec le beurre, la farine et le lait, puis ajoute les trois quarts du cheddar râpé, la moutarde et le paprika.
3. Mélange la sauce avec les pâtes et verse dans un plat.
4. Parsème du reste de cheddar et de chapelure, puis fais gratiner 15 minutes à 200 °C.