Falscher Hase (pain de viande)
Par portion : 444 kcal · 32 g de protéines · 14 g de glucides · 29 g de lipides.
Temps : 80 min.
Ingrédients pour 6 portions
- 500 g porc haché
- 300 g bœuf haché
- 5 unité œufs
- 80 g chapelure
- 150 g oignon
- 100 g concentré de tomate
Préparation
- Mélange les viandes, la chapelure, 2 œufs et l'oignon haché.
- Fais cuire 3 œufs durs et écale-les.
- Forme un pain de viande en cachant les œufs durs au centre.
- Fais cuire 1 h à 180 °C en badigeonnant de concentré de tomate délayé.