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Käsespätzle

Par portion : 773 kcal · 33 g de protéines · 77 g de glucides · 36 g de lipides.

Temps : 40 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 400 g farine de blé
• 5 unité œufs
• 250 g fromage râpé
• 150 g oignon
• 50 g beurre

Préparation

1. Mélange la farine, les œufs, un peu d'eau et une pincée de sel en pâte épaisse.
2. Presse la pâte en spätzle au-dessus de l'eau bouillante salée et égoutte-les dès qu'ils remontent.
3. Alterne spätzle et fromage râpé dans un plat, fais gratiner 10 min au four.
4. Fais frire l'oignon émincé au beurre et parsème-en le plat.