Tarator (soupe froide bulgare)
Par portion : 219 kcal · 9 g de protéines · 12 g de glucides · 14 g de lipides.
Temps : 10 min.
Ingrédients pour 4 portions
- 400 g concombre
- 600 g yaourt nature
- 8 g ail
- 10 g aneth
- 40 g noix
- 20 ml huile d'olive
Préparation
- Râpe ou hache finement les concombres.
- Mélange-les avec le yaourt et un verre d'eau froide.
- Ajoute l'ail, l'aneth, l'huile et les noix concassées.
- Sers bien frais.