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Karjalanpiirakka (tartelettes de Carélie)

Par portion : 215 kcal · 6 g de protéines · 30 g de glucides · 8 g de lipides.

Temps : 80 min.

Ingrédients pour 12 portions

• 300 g farine de blé
• 150 g riz
• 500 ml lait demi-écrémé
• 80 g beurre
• 2 unité œufs

Préparation

1. Fais cuire une bouillie épaisse avec le riz et le lait.
2. Pétris la farine avec un peu d'eau et de sel, étale en ovales très fins et garnis de bouillie.
3. Pince les bords, fais cuire 15 min à 250 °C.
4. Badigeonne de beurre fondu mélangé aux œufs durs hachés.