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Steak-frites

Par portion : 1043 kcal · 48 g de protéines · 51 g de glucides · 69 g de lipides.

Temps : 45 min.

Ingrédients pour 2 portions

• 400 g bœuf
• 600 g pommes de terre
• 80 ml huile de tournesol
• 30 g beurre

Préparation

1. Taille les pommes de terre en frites et fais-les sécher.
2. Fais cuire en deux bains d'huile.
3. Saisis les steaks 2 à 3 min par face dans le beurre mousseux.
4. Sale la viande en fin de cuisson.