Kotosoupa avgolemono (soupe de poulet au citron)
Par portion : 368 kcal · 35 g de protéines · 25 g de glucides · 14 g de lipides.
Temps : 65 min.
Ingrédients pour 6 portions
- 800 g poulet
- 150 g riz
- 4 unité œufs
- 120 g citron
- 150 g carotte
- 100 g poireau
- 20 g cube de bouillon
Préparation
- Fais pocher le poulet avec légumes 40 min.
- Ajoute le riz, fais cuire 15 min.
- Bats les œufs avec le jus de citron et un peu de bouillon.
- Verse sur la soupe en fouettant, sers aussitôt.