Youvarlakia avgolemono (boulettes sauce citron)
Par portion : 264 kcal · 18 g de protéines · 18 g de glucides · 14 g de lipides.
Temps : 70 min.
Ingrédients pour 6 portions
- 400 g bœuf haché
- 100 g riz
- 3 unité œufs
- 120 g citron
- 100 g oignon
- 10 g aneth
- 30 g cube de bouillon
Préparation
- Forme des boulettes avec viande, riz, oignon, aneth.
- Fais-les pocher 20 min dans le bouillon.
- Bats les œufs avec le jus de citron.
- Lie la sauce avgolemono et nappe les boulettes.