Hortobágyi palacsinta (crêpes au ragoût)
Par portion : 457 kcal · 29 g de protéines · 37 g de glucides · 21 g de lipides.
Temps : 75 min.
Ingrédients pour 6 portions
- 250 g farine de blé
- 4 unité œufs
- 400 ml lait demi-écrémé
- 500 g veau
- 150 g oignon
- 6 g paprika
- 100 g crème fraîche épaisse
- 40 g beurre
Préparation
- Fais des crêpes épaisses.
- Fais braiser le veau avec oignon et paprika, hache, lie à la crème.
- Fourre les crêpes, roule.
- Nappe de sauce au paprika, passe au four.