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Kürtőskalács (gâteau cheminée)

Par portion : 463 kcal · 11 g de protéines · 64 g de glucides · 18 g de lipides.

Temps : 85 min.

Ingrédients pour 8 portions

• 500 g farine de blé
• 25 g levure de boulanger
• 2 unité œufs
• 100 g beurre
• 120 g sucre
• 3 g cannelle
• 60 g noix
• 150 ml lait demi-écrémé

Préparation

1. Pétris une pâte levée avec la farine, la levure, les œufs, le beurre, le lait et 40 g de sucre, puis forme des boudins.
2. Enroule-les sur des rouleaux en bois.
3. Fais-les cuire au four ou sur braise en tournant, en sucrant la surface.
4. Roule-les dans le reste du sucre mélangé à la cannelle et aux noix.