Pörkölt (ragoût hongrois)
Par portion : 358 kcal · 37 g de protéines · 11 g de glucides · 17 g de lipides.
Temps : 125 min.
Ingrédients pour 6 portions
- 1000 g bœuf
- 500 g oignon
- 15 g paprika
- 100 g concentré de tomate
- 10 g ail
- 3 g poivre
Préparation
- Fais fondre les oignons, ajoute la viande en cubes.
- Saupoudre de paprika, ajoute tomate et ail.
- Laisse mijoter 1 h 30 à couvert, mouille peu.
- Sers avec nokedli (pâtes courtes).