Plokkfiskur (hachis de poisson islandais)
Par portion : 372 kcal · 33 g de protéines · 34 g de glucides · 11 g de lipides.
Temps : 50 min.
Ingrédients pour 4 portions
- 600 g cabillaud
- 500 g pommes de terre
- 150 g oignon
- 300 ml lait demi-écrémé
- 30 g farine de blé
- 40 g beurre
Préparation
- Fais pocher le poisson et cuire les pommes de terre.
- Fais fondre l'oignon au beurre, saupoudre de farine et mouille avec le lait.
- Ajoute le poisson effiloché et les pommes de terre en dés.
- Réchauffe sans bouillir, poivre généreusement.