Cotoletta alla milanese
Par portion : 574 kcal · 45 g de protéines · 27 g de glucides · 31 g de lipides.
Temps : 35 min.
Ingrédients pour 4 portions
- 700 g veau
- 100 g chapelure
- 2 unité œufs
- 50 g farine de blé
- 80 g beurre
Préparation
- Aplatis les côtes de veau au maillet.
- Pane : farine, œuf, chapelure bien pressée.
- Fais cuire 3 min par face dans le beurre mousseux.