Leitão assado (porcelet rôti)
Par portion : 538 kcal · 48 g de protéines · 1 g de glucides · 38 g de lipides.
Temps : 145 min.
Ingrédients pour 8 portions
- 2000 g porc
- 25 g ail
- 3 g laurier
- 100 ml vin blanc
- 15 g sel
Préparation
- Pile l'ail avec le sel et le laurier, masse le porc avec ce mélange.
- Fais rôtir 2 h à 180 °C en arrosant de jus et de vin.
- Découpe et sers.