Cullen skink
Par portion : 213 kcal · 24 g de protéines · 22 g de glucides · 3 g de lipides.
Temps : 45 min.
Ingrédients pour 4 portions
- 300 g haddock fumé
- 300 g pommes de terre
- 100 g oignon
- 100 g poireau
- 500 ml lait demi-écrémé
Préparation
- Fais pocher le haddock dans le lait.
- Ajoute l'oignon, les pommes de terre et le poireau, fais cuire 20 min.
- Effiloche le poisson et remets-le dans la soupe.
- Mixe légèrement, poivre.