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Haggis, neeps and tatties

Par portion : 608 kcal · 25 g de protéines · 50 g de glucides · 33 g de lipides.

Temps : 90 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 100 g flocons d'avoine
• 400 g porc haché
• 150 g oignon
• 400 g navets
• 600 g pommes de terre
• 60 g beurre

Préparation

1. Mélange les flocons d'avoine, la viande, l'oignon haché, sel et poivre, et fais cuire 45 min à l'étuvée.
2. Fais cuire les navets et les pommes de terre séparément, puis écrase-les en deux purées au beurre.
3. Sers le haggis entre les deux purées.