Scotch egg
Par portion : 666 kcal · 26 g de protéines · 28 g de glucides · 50 g de lipides.
Temps : 40 min.
Ingrédients pour 4 portions
- 5 unité œufs
- 300 g porc haché
- 100 g chapelure
- 50 g farine de blé
- 120 ml huile de tournesol
Préparation
- Fais cuire 4 œufs 6 min, laisse-les refroidir et écale-les.
- Enveloppe chacun de viande assaisonnée.
- Pane : farine, le dernier œuf battu, chapelure.
- Fais frire 5 min à 170 °C.