Papet vaudois
Par portion : 370 kcal · 15 g de protéines · 29 g de glucides · 21 g de lipides.
Temps : 80 min.
Ingrédients pour 6 portions
- 600 g poireau
- 800 g pommes de terre
- 500 g saucisse
Préparation
- Fais cuire les poireaux émincés et les pommes de terre à l'eau 30 min.
- Écrase grossièrement.
- Fais pocher les saucisses 20 min à l'eau frémissante.
- Sers les saucisses sur le papet.