Köttbullar (boulettes suédoises)
Par portion : 754 kcal · 32 g de protéines · 51 g de glucides · 46 g de lipides.
Temps : 50 min.
Ingrédients pour 4 portions
- 500 g porc haché
- 2 unité œufs
- 60 g chapelure
- 100 g oignon
- 100 ml lait demi-écrémé
- 150 g crème fraîche épaisse
- 20 g cube de bouillon
- 60 g confiture
- 600 g pommes de terre
- 30 g beurre
Préparation
- Mélange la viande, les œufs, la chapelure trempée dans le lait et l'oignon râpé.
- Façonne des boulettes et fais-les dorer au beurre.
- Fais la sauce avec le bouillon et la crème.
- Sers avec une purée et la confiture (idéalement d'airelles).