Kulajda (soupe aux champignons et œufs)
Par portion : 295 kcal · 11 g de protéines · 15 g de glucides · 21 g de lipides.
Temps : 45 min.
Ingrédients pour 6 portions
- 6 unité œufs
- 300 g champignons de Paris
- 300 g crème fraîche épaisse
- 300 g pommes de terre
- 10 g aneth
- 30 ml vinaigre
- 20 g farine de blé
- 20 g cube de bouillon
Préparation
- Fais cuire les champignons et pommes de terre en dés dans le bouillon.
- Lie avec la crème et un peu de farine.
- Fais pocher les œufs dans la soupe.
- Ajoute l'aneth et un trait de vinaigre.