Vepřo knedlo zelo (porc-knedliký-chou)
Par portion : 604 kcal · 41 g de protéines · 46 g de glucides · 28 g de lipides.
Temps : 115 min.
Ingrédients pour 6 portions
- 1000 g porc
- 600 g pommes de terre
- 200 g farine de blé
- 2 unité œufs
- 500 g chou blanc
- 100 ml lait demi-écrémé
Préparation
- Fais rôtir le porc avec de l'ail.
- Mélange les pommes de terre cuites écrasées, la farine, les œufs et le lait, forme des knedlíky et fais-les cuire à la vapeur.
- Fais braiser le chou à l'aigre-doux.
- Sers les trois ensemble, nappés du jus.