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Poulet à la Kiev

Par portion : 964 kcal · 47 g de protéines · 33 g de glucides · 70 g de lipides.

Temps : 55 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 700 g poulet
• 120 g beurre
• 3 unité œufs
• 120 g chapelure
• 60 g farine de blé
• 5 g ail
• 5 g persil
• 120 ml huile de tournesol

Préparation

1. Bats les suprêmes, farcis de beurre d'ail et persil, roule ferme.
2. Pane à l'anglaise, laisse refroidir 1 h.
3. Fais frire 4 min par face puis finis 10 min au four à 180 °C.
4. Le beurre doit couler à la découpe.