Apam balik
Par portion : 584 kcal · 16 g de protéines · 103 g de glucides · 11 g de lipides.
Temps : environ 17 min.
Ingrédients pour 12 portions
- 200 ml lait
- 60 ml huile
- 2 unité œufs
- 1600 g farine
- 3 cuillère à café levure chimique
- 0,5 cuillère à café sel
- 25 g beurre doux
- 45 g sucre
- 3 cuillère à soupe beurre de cacahuète
Préparation
- Mélanger le lait, l'huile et l'œuf. Farine tamisée, poudre à pâte et sel dans le mélange. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés uniformément.
- Répartir un peu de pâte sur la casserole. Étendre une fine couche de pâte sur le côté de la casserole. Couvrir la casserole pendant 30-60 secondes jusqu'à ce que de petites bulles d'air apparaissent.
- Ajouter le beurre, le maïs à la crème, les arachides écrasées et le sucre sur le crêpe. Pliez le crêpe dans la moitié une fois que la surface inférieure est dorée.
- Couper en quartiers et mieux manger quand il est chaud.