Toutes les recettes

Saumon au four, patate douce et haricots verts

Par portion : 551 kcal · 32 g de protéines · 50 g de glucides · 25 g de lipides.

Temps : 35 min.

Ingrédients pour 2 portions

• 2 unité saumon
• 400 g patate douce
• 250 g haricots verts
• 1 cuillère à soupe huile d'olive
• 1 cuillère à soupe aneth
• 1 unité citron
• 1 cuillère à café paprika

Préparation

1. Préchauffe le four à 200 °C.
2. Coupe la patate douce en cubes, mélange-les avec la moitié de l'huile et le paprika, et enfourne 15 minutes.
3. Ajoute les pavés de saumon sur la plaque, arrose du reste d'huile et de jus de citron, parsème d'aneth.
4. Poursuis la cuisson 12 minutes.
5. Pendant ce temps, fais cuire les haricots verts 8 minutes à l'eau bouillante salée et sers le tout ensemble.