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Bowl quinoa, poulet et avocat

Par portion : 643 kcal · 41 g de protéines · 54 g de glucides · 28 g de lipides.

Temps : 25 min.

Ingrédients pour 2 portions

• 120 g quinoa
• 250 g blanc de poulet
• 1 unité avocat
• 150 g tomates cerises
• 0,5 unité concombre
• 80 g maïs doux
• 1 unité citron vert
• 1 cuillère à soupe huile d'olive

Préparation

1. Rince le quinoa puis fais-le cuire 12 minutes dans deux fois son volume d'eau.
2. Fais griller le poulet à la poêle 5 minutes de chaque côté, puis coupe-le en tranches.
3. Coupe l'avocat, les tomates cerises et le concombre.
4. Répartis le quinoa dans deux bols et dispose le poulet, les légumes et le maïs par-dessus.
5. Arrose de jus de citron vert et d'huile d'olive.