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Ragoût de haricots et saucisses

Par portion : 854 kcal · 46 g de protéines · 59 g de glucides · 44 g de lipides.

Temps : environ 51 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 8 gros saucisses
• 1 bocal sauce tomate
• 1200 g haricots de Lima
• 1 cuillère à soupe mélasse noire
• 1 cuillère à café moutarde anglaise

Préparation

1. Dans une grande casserole, faire frire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient brunes – environ 10 minutes.
2. Ajouter la sauce tomate, bien remuer, puis remuer les haricots, le filet ou le sucre et la moutarde. Porter à mijoter, couvrir et cuire pendant 30 minutes. Grand servi avec du pain croustillant ou du riz.