Toutes les recettes

Lo mein au bœuf

Par portion : 441 kcal · 16 g de protéines · 33 g de glucides · 26 g de lipides.

Temps : environ 29 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 0,5 lb bœuf
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre
• 2 cuillère à café huile de sésame
• 0,5 unité œuf
• 3 cuillère à soupe fécule
• 5 cuillère à soupe huile
• 0,25 lb nouilles
• 0,5 tasse oignon
• 1 cuillère à café ail haché
• 1 cuillère à café gingembre
• 1 tasse pousses de soja
• 1 tasse champignons
• 1 tasse eau
• 1 cuillère à soupe sauce d'huître
• 1 cuillère à café sucre
• 1 cuillère à café sauce soja

Préparation

1. MARINER LE BEF
2. Dans un bol, ajouter le boeuf, le sel, 1 pincée de poivre blanc, 1 huile de graines de sésame de téaspon, 1/2 oeuf, amidon de maïs, 1 cuillère à soupe d'huile et mélanger ensemble.
3. RENFORCEMENT DES NOODLES
4. Dans un pot de 6 qt, ajoutez vos nouilles à l'eau bouillante jusqu'à ce que les nouilles soient submergées et faites bouillir à feu vif pendant 10 secondes. Après que vos nouilles sont faites bouillir et refroidir avec de l'eau froide.
5. FRE STIR
6. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, de bœuf et cuire à feu vif jusqu'à ce que le boeuf soit mi-cuit.
7. Mettre de côté le bœuf cuit
8. Dans un wok ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, d'oignons, d'ail haché, de gingembre haché, de germes de haricots, de champignons, de pois et 1,5 tasse d'eau ou jusqu'à ce que les légumes soient submergés dans l'eau.
9. Ajouter les nouilles au wok
10. Pour faire la sauce, ajouter la sauce huître, 1 pincée poivre blanc, 1 cuillère à café huile de graines de sésame, sucre et 1 Teaspo de sauce soja.
11. Ajouter ensuite le boeuf au wok et faire revenir