Arepa
Par portion : 116 kcal · 0 g de protéines · 29 g de glucides.
Temps : environ 28 min.
Ingrédients pour 4 portions
- 1 cuillère à café sel
- 1 tasse fécule de maïs
- 1,25 tasse eau tiède
Préparation
- Mettre la farine de maïs dans un bol et ajouter l'eau salée petit à petit, mélanger avec la farine jusqu'à ce que toute l'eau ait été utilisée et que la farine soit devenue une pâte. Laissez reposer cinq minutes. Maintenant, formez la pâte en rouleaux ronds d'environ 3 pouces de diamètre et 1/2 pouce d'épaisseur. Dans une poêle légèrement graissée, cuire lentement les arepas jusqu'à ce qu'une croûte se forme de chaque côté. Placez-les dans une casserole et faites cuire au four à 350 degrés pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les arepas sonnent creux lorsqu'ils sont tapés.
- Pour améliorer le goût : au lieu d'utiliser juste de l'eau, utilisez le bouillon de poulet ou de boeuf.