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Arepa Pabellón

Par portion : 663 kcal · 54 g de protéines · 22 g de glucides · 41 g de lipides.

Temps : environ 15 min.

Ingrédients pour 9 portions

• 2 unité arepa de maïs à la mozzarella
• 1 unité bananes plantains frites
• 1 boîte haricots noirs
• 1 unité pico de gallo
• 2 kg viande effilochée
• 1 haché tomate
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre

Préparation

1. Préparer la viande dans une poêle et ajouter du sel et du poivre au goût, chauffer les haricots à feu moyen dans une poêle, faire frire ou griller les plantains mûrs comme indiqué sur son emballage et couper la tomate en petits cubes. Réserver ces ingrédients jusqu'au remplissage.
2. Préchauffer le gril ou la poêle et faire griller l'arepa, le mettre une fois de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Avec l'aide d'un couteau, ouvrez-le par le bord à travers le milieu, créant un espace pour le remplir avec le plantain mûr, les haricots, la viande et la tomate hachée.
4. Servir avec un peu de pico de gallo ou de guacamole.