Bortsch (soupe de betterave)
Par portion : 381 kcal · 11 g de protéines · 44 g de glucides · 15 g de lipides.
Temps : environ 34 min.
Ingrédients pour 4 portions
- 3 unité betterave
- 4 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 unité cube de bouillon de volaille
- 6 tasses eau
- 3 unité pommes de terre
- 1 boîte haricots blancs
- 1 pour la garniture aneth
Préparation
- Hacher la betterave, ajouter l'eau et le cube de stock et cuire 15mins. Ajouter les autres ingrédients et faire bouillir jusqu'à tendreté. Ajouter enfin les haricots et cuire 5mins. Servir dans la soupe.