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Ragoût de haricots noirs

Par portion : 186 kcal · 11 g de protéines · 31 g de glucides · 1 g de lipides.

Temps : environ 75 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 400 g haricots noirs
• 1 gros oignon
• 1 unité poivron vert
• 1 unité poivron rouge
• 0,33 tasse céleri
• 4 gousses écrasées ail
• 1,5 cuillère à café cumin moulu
• 1 cuillère à soupe origan
• 1,5 cuillère à café sel
• 2 cuillère à café poivre noir
• 5 tasses eau

Préparation

1. Ajoutez tous les ingrédients dans le pot instantané, verrouillez le couvercle et placez le pot instantané à haute pression pendant 35 minutes. Une fois que les haricots sont cuits, laissez la pression relâcher naturellement pendant 20 minutes avant de libérer la pression restante. Ouvrez et servez !
2. Laissez les haricots refroidir complètement avant de les garder au réfrigérateur ou au congélateur.