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Pommes de terre boulangère

Par portion : 390 kcal · 9 g de protéines · 69 g de glucides · 8 g de lipides.

Temps : environ 76 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 2 finement haché oignons
• 1 brins thym
• 2 cuillère à soupe huile d'olive
• 1,5 kg pommes de terre
• 425 g bouillon de légumes

Préparation

1. Chauffer le four à 200C/fan 180C/gaz 6. Faire revenir les oignons et le thym dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient adoucis et légèrement colorés (environ 5 minutes).
2. Étendre une couche de pommes de terre sur la base d'un plat de gratin huilé de 1,5 litre. Saupoudrer sur quelques oignons (voir l'image ci-dessus) et continuer à superposer, en finissant par une couche de pommes de terre. Verser le bouillon et cuire pendant 50-60 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites et que le dessus soit doré et croustillant.