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Biscuits bulgares au miel

Par portion : 533 kcal · 9 g de protéines · 70 g de glucides · 24 g de lipides.

Temps : environ 38 min.

Ingrédients pour 12 portions

• 2 gros œufs
• 1 tasse sucre glace
• 0,25 tasse miel
• 1 cuillère à café extrait de vanille
• 3 tasses huile végétale
• 4 tasses farine
• 0,25 cuillère à café sel
• 1 cuillère à café cannelle moulue
• 1 cuillère à café levure chimique
• 2 tasses pépites de chocolat
• 2 cuillère à café huile végétale

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 F. Ligne 2-3 feuilles de cuisson avec du papier parchemin.
2. Dans un bol, mélanger la farine, le sel, la cannelle et le bicarbonate de soude.
3. Dans le bol d'un mélangeur de stand, muni de l'attache de la palette, battre ensemble les œufs et le sucre en poudre pendant 3 minutes. Ajouter l'extrait de vanille et le miel. Mélanger pour combiner, puis ajouter l'huile.
4. Ajouter le mélange de farine en deux tranches et battre pour incorporer. Laisser reposer la pâte 5-10 minutes.
5. Forme 2 c. à soupe, placer sur les plaques de cuisson et presser à plat. Cuire 12-15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Laissez les cookies refroidir complètement.
6. Faire fondre le chocolat blanc et le chocolat semi-doux séparément avec 1 c. à soupe d'huile végétale.
7. Des biscuits à moitié chocolatés. Laisse tomber. Conserver dans un contenant étanche à l'air ou enveloppé dans des sacs de cellophane jusqu'à 2 semaines à température ambiante ou réfrigéré.