Burek
Par portion : 197 kcal · 8 g de protéines · 6 g de glucides · 16 g de lipides.
Temps : environ 42 min.
Ingrédients pour 4 portions
- 1 paquet pâte filo
- 150 g bœuf haché
- 150 g oignon
- 40 g huile
- 1 trait sel
- 1 trait poivre
Préparation
- Faire revenir les oignons hachés finement et la viande hachée dans l'huile. Ajouter le sel et le poivre. Graisser un plateau rond et y mettre une couche de pâte. Couvrir d'une fine couche de remplissage et la couvrir d'une autre couche de pâte filo qui doit être bien enrobée d'huile. Mettre une autre couche de remplissage et couvrir de pâte. Lorsque vous avez cinq ou six couches, couvrir de pâte filo, cuire à 200oC/392oF pendant une demi-heure et couper en quartiers et servir.