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Empanadas au chocolat

Par portion : 363 kcal · 7 g de protéines · 44 g de glucides · 17 g de lipides.

Temps : environ 163 min.

Ingrédients pour 10 portions

• 400 g lait concentré sucré
• 250 g farine
• 25 g cacao non sucré
• 1 pincée sel
• 125 g beurre
• 1 unité œuf
• 3 cuillères à soupe lait
• 30 g beurre
• 30 g sucre
• 1 cuillère à café cannelle

Préparation

1. Pour la place de remplissage la boîte dans un grand pot et couvrir complètement d'eau. Faire bouillir pendant deux heures et demie, ajoutant occasionnellement de l'eau. Laisser refroidir avant d'ouvrir. Pour d'autres conseils, veuillez consulter ici.
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3. Pour la pâte, mélanger la farine, le cacao en poudre et le sel dans un grand bol. Ajouter le beurre froid en petits morceaux et frotter en miettes avec les doigts Ajouter l'œuf et travailler dans une pâte. Vous devrez peut-être ajouter du lait, une cuillère à soupe à la fois si elle doit encore sécher. Envelopper et refroidir pendant au moins une demi-heure ou une nuit.
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5. Étaler une feuille de cuisson avec du papier parchemin et préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
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7. Enroulez la pâte sur une surface légèrement farinée, elle doit être mince. Découpez les cercles de 12cm soit avec un coupe-cookie, soit avec une plus petite plaque/bouilloire. Mettez deux à trois cuillères à café du dulce de leche au milieu de chaque cercle. Brossez les bords avec du lait, je le fais avec mon rose. Pliez chaque cercle en deux de sorte que vous ayez une demi-lune et appuyez sur les bords avec une fourchette. Vous pouvez également tourner les bords environ un demi centimètre vers l'intérieur chaque centimètre ou ainsi pour créer un motif.
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9. Placer les empanadas préparées sur la plaque de cuisson et brosser avec le lavage des œufs. Faites cuire environ 20-25min.
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11. Vers la fin du temps de cuisson, faire fondre le beurre restant et mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol. Une fois les empanadas sorties, brossez immédiatement avec le beurre et saupoudrez avec le mélange de sucre. Empanadas peut être apprécié soit encore chaud ou froid. Si vous mangez chaud, faites attention de ne pas vous brûler avec le remplissage chaud!