Soupe au chorizo et pois chiches
Par portion : 299 kcal · 16 g de protéines · 24 g de glucides · 13 g de lipides.
Temps : environ 20 min.
Ingrédients pour 4 portions
- 400 g tomates en conserve
- 110 g chorizo
- 140 g chou frisé
- 1 pincée piment en flocons
- 400 g pois chiches
- 1 unité bouillon de poulet
- 1 pour servir pain croustillant
Préparation
- Mettre une casserole moyenne sur le feu et l'embout dans les tomates, suivie d'une boîte d'eau. Pendant que les tomates chauffent, hachez rapidement le chorizo en morceaux (enlevant toute peau) et déchiquetez le chou.
- Pile le chorizo et le chou dans la poêle avec les flocons de piment et les pois chiches, puis s'écroule dans le cube de stock. Bien mélanger, couvrir et laisser buller à feu vif pendant 6 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre. Déposer dans des bols et manger avec du pain croustillant ou de l'ail.