Flapjacks au pudding de Noël
Par portion : 496 kcal · 6 g de protéines · 66 g de glucides · 22 g de lipides.
Temps : environ 52 min.
Ingrédients pour 12 portions
- 250 g beurre salé
- 225 g sucre brun
- 150 g golden syrup
- 1 zeste de 1 orange
- 500 g flocons d'avoine
- 250 g pudding de Noël
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C/fan 160°C/gaz marque 4 et graisser et allonger une boîte de 25cm x 20cm. Faire fondre le beurre, le sucre, le sirop et le zeste d'orange dans une grande casserole à feu moyen. L'objectif est de dissoudre tous les ingrédients afin qu'ils soient lisses, mais de ne pas perdre de volume par l'ébullition donc attention à ne pas surchauffer.
- Ajouter l'avoine et bien remuer jusqu'à ce qu'elle soit uniformément recouverte. Incorporer le pudding de Noël et le bout dans l'étain préparé. Utilisez une cuillère pour aplatir le dessus et cuire pendant 40 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à brunir. Alors qu'il est encore chaud dans l'étain, marquer en 12 carrés. Laisser refroidir complètement avant de couper les scores.
- Conserve pendant 5 jours dans une boîte hermétique ou congeler jusqu'à 1 mois.