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Trifle au pudding de Noël

Par portion : 442 kcal · 7 g de protéines · 39 g de glucides · 28 g de lipides.

Temps : environ 17 min.

Ingrédients pour 9 portions

• 3 unité orange
• 1 cuillère à soupe sucre demerara
• 2 cuillère à soupe Grand Marnier
• 300 g pudding de Noël
• 500 g crème anglaise
• 250 g mascarpone
• 284 ml crème épaisse
• 1 poignée amandes effilées
• 1 râpé chocolat noir

Préparation

1. Peler les oranges à l'aide d'un couteau tranchant, en s'assurant que toute la pointe est enlevée. Couper le plus finement possible et organiser sur une assiette. Saupoudrer de sucre demerara suivi du Grand Marnier et réserver.
2. Crumblez le pudding de Noël en gros morceaux et dispersez-le sur le fond d'un bol. Soulevez les oranges sur le pudding dans une couche et versez sur tout jus.
3. Battre le mascarpone jusqu'à ce qu'il soit lisse, puis remuer la crème. Déposer le mélange sur le dessus des oranges.
4. Frottez légèrement la crème et la cuillère sur la crème. Saupoudrer d'amande et de chocolat râpé. Vous pouvez faire cela un jour à l'avance si vous voulez, refroidir jusqu'à ce que prêt à servir.