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Tacos au poulet à la mijoteuse

Par portion : 835 kcal · 56 g de protéines · 46 g de glucides · 45 g de lipides.

Temps : environ 279 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 4 unité blancs de poulet
• 1 bouteille vinaigrette
• 1 cuillère à soupe cumin
• 1 cuillère à soupe paprika fumé
• 1 cuillère à café ail
• 1 boîte haricots frits
• 12 unité coques à tacos
• 2 tasses fromage râpé mexicain
• 1 coupé en deux tomates cerises
• 1 en tranches jalapeño
• 1 en tranches avocat
• 2 cuillères à soupe salsa verde
• 3 cuillères à soupe crème aigre
• 1 cuillère à soupe lait

Préparation

1. Mettez les poitrines de poulet non cuites dans la casserole. Verser la bouteille complète de vinaigrette sur le poulet. Saupoudrer le reste des ingrédients sur le dessus et les mélanger un peu avec une cuillère.
2. Couvrez votre poêlon avec le couvercle et faites cuire à haute température pendant 4 heures.
3. Retirer toutes les poitrines de poulet de la marmite et laisser refroidir.
4. Mouiller les poitrines de poulet et passer dans un bol en verre.
5. Verser la plupart du liquide sur le poulet déchiqueté.
6. POUR LES TACOS:
7. Faites la sauce guacamole en mélangeant l'avocat et la salsa verte. Verser le mélange de guacamole à travers une souche jusqu'à ce qu'il soit lisse et transféré dans une bouteille de presse. Couper l'embout du couvercle du flacon de pression pour rendre l'ouverture plus large si nécessaire.
8. Faites la sauce à la crème sure en mélangeant la crème sure et le lait jusqu'à ce que vous obteniez une sauce à la crème sure plus liquide. Transférer dans une bouteille.
9. Dans un plat de cuisson en verre 9x13, remplir les 12+ tacos d'une couche de haricots refried, de poulet cuit et de fromage déchiqueté.
10. Cuire à 450 pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonner.
11. Sortir du four tous les tacos avec les tomaotes en tranches, le jalapeno et la coriandre.
12. Terminer avec une bruine de guacamole et de crème sure.
13. Bon appétit !