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Bakes dominicains (petits pains frits)

Par portion : 704 kcal · 17 g de protéines · 102 g de glucides · 24 g de lipides.

Temps : environ 14 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 4 tasses farine
• 1 cuillère à soupe levure chimique
• 1 cuillère à soupe sel
• 0,5 cuillère à soupe sucre
• 2 tasses lait
• 1,5 cuillère à soupe beurre
• 2 tasses huile végétale

Préparation

1. Mélanger les ingrédients secs et mélanger (fleurs, sel et poudre à pâte)
2. Ajouter le mélange de beurre légèrement fondu.
3. Ajouter progressivement le lait tiède.
4. Doucement pétrir la pâte avec les mains.
5. La pâte ne doit pas être ferme mais avec une consistance collante.
6. Séparer en petites portions dans les formes de boules en fonction de la taille souhaitée.
7. Laisser reposer les boules de 15 à 20 minutes recouvertes d'une serviette ou d'un enveloppement saran.
8. Pâte aplatie à l'aide de mains, à l'aide de votre pouce pour presser la pâte
9. Faire frire profondément dans une casserole (j'utilise une casserole parce que la poêle est trop large, et j'aurai besoin d'utiliser trop d'huile pour frire). Utilisez une chaleur moyenne.
10. Retourner de l'autre côté quand la pâte strearts devient brun, puis tourner vers le brun de l'autre côté
11. Profitez de votre côté préféré