Toutes les recettes

Fudge au chocolat chaud

Par portion : 505 kcal · 7 g de protéines · 68 g de glucides · 23 g de lipides.

Temps : environ 252 min.

Ingrédients pour 12 portions

• 2 tasses pépites de chocolat
• 2 cuillère à soupe crème liquide entière
• 1 boîte de 400 g lait concentré sucré
• 1 cuillère à café extrait de vanille
• 1 tasse pépites de chocolat blanc
• 1 tasse mini-guimauves

Préparation

1. Étaler une poêle carrée de 8 pouces avec du papier ou de la feuille de cire et enrober d'un vaporisateur antiadhésif.
2. Dans un bol à micro-ondes, combiner les chips au chocolat noir, la crème lourde et la moitié du lait condensé sucré. Fournissez le mélange de chocolat noir à intervalles de 20 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
3. Ajouter l'extrait de vanille au mélange de chocolat noir et bien remuer jusqu'à ce qu'il soit lisse.
4. Transférer le mélange de chocolat noir dans la poêle préparée et le répartir dans une couche uniforme.
5. Dans un bol séparé, mélanger les chips de chocolat blanc avec la moitié restante du lait condensé sucré. Fournissez le mélange de chocolat blanc à intervalles de 20 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
6. Étendre uniformément le mélange de chocolat blanc sur la couche de chocolat noir.
7. Garnir les couches de chocolat avec les mites de Mallow ou les guimauves miniatures et les presser doucement.
8. Réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit réglé.
9. Retirer le caramel et le papier de cire de la casserole. Éplucher soigneusement tout le papier de cire du caramel.
10. Couper le caramel en morceaux et servir.