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Festival jamaïcain (beignets sucrés)

Par portion : 343 kcal · 8 g de protéines · 72 g de glucides · 2 g de lipides.

Temps : environ 21 min.

Ingrédients pour 4 portions

• 1,5 tasses farine
• 0,5 tasse semoule de maïs
• 6 cuillères à soupe sucre
• 2 cuillère à café levure chimique
• 1 cuillère à café extrait de vanille
• 0,5 cuillère à café sel
• 0,75 tasse lait
• 1 pour la friture huile

Préparation

1. Chauffer une grande casserole d'huile qui contient au moins 3 pouces d'huile ou utiliser une friteuse profonde si vous en avez une. Tournez la chaleur sur feu moyen jusqu'à ce que la température atteigne 350 degrés Fahrenheit.
2. Ajouter la farine, la farine de maïs, le sucre granulé, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol et mélanger.
3. Ajouter l'extrait de vanille et le lait et remuer jusqu'à ce que la pâte se combine. Ensuite, utilisez vos mains pour former légèrement le mélange dans une boule.
4. Pincer les morceaux de pâte et les rouler en longues formes ovales. Faites environ 12 boulettes.
5. Une fois que l'huile a atteint la température de 350 degrés Fahrenheit, faire frire la pâte de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Cela devrait prendre environ 4-6 minutes.
6. Enlever la pâte et égoutter tout excès de graisse. Servir et profiter.